Malá jídlaVegetariánské

Další ohlédnutí

Nevím, jak to máte vy, ale u nás doma docela často vzpomínáme na různá retro jídla a potraviny, lahůdkářské výrobky nevyjímaje. Pamatujete si také třeba na takzvané mléčné bary, jichž v době předlistopadové bylo snad všude jak hub po dešti?... číst více
2+
Moučníky a dezertyVegetariánské

Lehký, šťavnatý, svěží a voňavý

V hlubokém podzimu jsme si z delší procházky, kdy jsme se s našimi psy toulali jihočeskými loukami, stráněmi a lesy, přinesli domů pár vlastnoručně natrhaných planých, ale sladkých a šťavnatých, krásně červených jablíček. Při bližším ohledání sice bylo jedno trochu... číst více
4+
Hlavní jídla

Ono se řekne lečo…

Prachobyčejné lečo, řeknete. To přece umí každý. Když se ale zeptáte na konkrétní ingredience a postup, každý vám odpoví trochu (a někdy i více) něco jiného. Zkrátka a dobře: I lečo je v oné kategorii jídel, o kterých se vedou vášnivé... číst více
5+
Hlavní jídla

Vděčná záležitost

Vlastně nevím ani proč, ale (nejen) bramborové knedlíky, plněné uzeným masem mám spojené s mým dětstvím. A to i přesto, že doma jsme je nemívali a že ani moje babička tyhle knedlíky nedělávala. Že by vzpomínka na školní jídelny? 😊 Z let... číst více
5+
Polévky

Ukrajinská klasika

Jak ruskou kuchyni dvakrát v lásce nemám a z jejího typického menu prakticky nic nemusím, tak boršč je jedna velká výjimka. I když pozor, toto tvrzení vlastně vůbec není správné: boršč totiž pochází z Ukrajiny. V každém případě já boršč... číst více
6+
Hlavní jídlaPřílohy

Podobné situace miluju

To jsem takhle nedávno na začátku víkendu doma v mrazáku narazil na troje kuřecí prsa, která už bylo třeba spotřebovat. Co s nimi, aby to bylo zase něco aspoň trochu jiného? U nás neokoukaného? Něco, co by mohlo na stole... číst více
8+
Moučníky a dezertyVegetariánské

My nemáme nic napečeno?

Letos, tedy vlastně už loni u nás vánoční cukroví zmizelo neobvykle rychle. Bylo tuze dobré a „pomohla“ mu i jedna návštěva. A tak se na Nový rok ozvalo: My nemáme nic napečeno? Protože se na konci té věty ozval namísto... číst více
10+
Hlavní jídlaPolévky

Polévka, co vlastně polévkou snad ani není

Kaldoun, servírovaný jako „obyčejná“ polévka před hlavním jídlem? To si ani moc neumím představit. Aspoň tedy takový kaldoun, jaký znám a jaký mám rád já. Bílá, hustá, voňavá, hřejivá a velmi sytá, tedy typicky zimní polévka, v níž elegantně zužitkujete... číst více
12+
Hlavní jídlaPřílohy

Kočičák

Že vám tenhle název jídla nic neříká? A co takhle staročeské hamty? Nebo žvanda? 😊 Ale lepenici, tedy brambory rozšťouchané s kyselým zelím, staročeské jídlo původem z jižních Čech zná určitě každý! I u nás doma bývala lepenice na stole... číst více
13+
Moučníky a dezertyVegetariánské

Ta dobrá

Řeč je o bábovce. Je po jedné z našich babiček a patří k rodinnému stříbru. Babička ji pekla pravidelně a všichni jsme ji milovali. Bábovku i babičku. A musím přiznat, že o oné bábovce se dnes u nás mluví přinejmenším... číst více
14+

Webdesign a správa webu od ramino.sk