Moučníky a dezertyVegetariánské

Koláč od maminky

Tenhle koláč mám spojený s dětstvím, ze všech moučníků – a že jich bylo - tento máma pekla asi nejčastěji. Dobré těsto naspod i navrchu a mezitím šťavnatá vrstva jablíček. To vše bohatě pocukrováno, s opojnou vůní skořice a jablek. Podobných receptů... číst více
Malá jídla

Pomazánky – stále vděčný šlágr

Pomazánky se těší stálé oblibě hlavně kvůli svojí rychlé přípravě a nevyčerpatelnému počtu možných chuťových kombinací. Nabídnout se dají jak třeba ke svačině, tak i jako večeře, jsou ale také spolehlivým řešením pohoštění nečekané návštěvy. Já mám pomazánky ale rád... číst více
Hlavní jídla

Jedna z nejbáječnějších ryb

Losos patří u nás doma k nejoblíbenějším rybám. Šťavnatý, plné, ale přitom jemné chuti, prakticky bez kostí, nenáročný na přípravu, postačí jen pár ingrediencí k jeho dochucení. A navíc velmi zdravý. Pokud jen trochu můžete, zvlášť v případě lososa dejte přednost čerstvé rybě... číst více
Polévky

Sladká podzimní zelňačka

Zelňačka je další z řady jídel, s níž mám spojené dětství. Mívali jsme ji doma docela často, většinou samostatně k večeři, s houskou, chlebem nebo i s topinkou. Zvlášť teď, když začíná sychravý podzim, přijde podobná sytivější polévka k chuti. :-) Receptů na zelňačku je nepřeberně.... číst více
Hlavní jídla

Když zbydou knedlíky

Od oběda zbylé knedlíky – ať už houskové nebo i bramborové – jsou s vajíčky skvělé, nic proti tomu. Nicméně se s nimi dá kouzlit i jinak. Tady je jeden z řady dalších způsobů, jak nedojedené knedlíky zužitkovat. Jsem si jist, že tímhle... číst více
PolévkyVegetariánské

Staročeská polévka podle babičky

Tohle je přesně ten případ jídla, kdy jste překvapeni, jakou skvostnou chuť se vám z naprosto „obyčejných“ ingrediencí podaří vykouzlit. A navíc je tato polévka velmi zdravá, zvlášť vhodná pro chladnější měsíce, kdy báječně zasytí a využít se proto dá třeba... číst více
Moučníky a dezertyVegetariánské

Určitě jedna z nejlepších bábovek

Pečení z tvarohu zdaleka ne vždy vychází, výsledek bývá nejednou hodně mokrý až mazlavý a příliš hutný, zkrátka nic moc. Následující tvarohová bábovka je ale vláčná, voňavá, krásně pórovitá, nedrobí se, i po několika dnech stále čerstvá, rozinky namočené v rumu jí... číst více
OstatníVegetariánské

Při viróze a nachlazení určitě pomůže zázračný zázvor

Jako lék je zázvor – ať už čerstvý, kandovaný nebo sušený - používán hlavně v Číně a Indii prý již několik tisíciletí. S trochou nadsázky řečeno: Neexistuje snad neduh, na který by nezabíral, alespoň soudě podle toho, co můžete dohledat v odborné i... číst více
Polévky

Soupe à l’oignon gratinée

Francouzská cibulačka je jednou z mých nejoblíbenějších polévek, u nás doma ji míváme poměrně často. Zrovna pro tuto dobu, kdy nastupují chladnější měsíce roku, je cibulačka jak stvořená. Její chuť je jedinečná, úžasně zahřeje a zasytí, báječně se hodí i jako teplá... číst více
Moučníky a dezertyVegetariánské

Expres koláč s jablky

Nevím vlastně ani proč přesně, ale jablko pro mě znamená jeden ze symbolů domácí pohody u prostřeného stolu. Barevné, voňavé, křupavé, šťavnaté, výrazné chuti, ať už sladké či nakyslé se dá v kuchyni použít na stovky způsobů. A jakých dobrot! Naše... číst více
1

Webdesign a správa webu od ramino.sk