Hlavní jídla

Věčné kuchyňské téma: Co se zbytky?

Určitě to znáte sami. Od oběda zůstanou brambory, knedlíky nebo uvařené těstoviny a vy přemýšlíte, co s nimi. S vajíčkem? Zapéct se sýrem? S nějakou uzeninou? Nebo snad něčím nastavit? Možností zas až tolik není  (o jedné na zužitkování zbylých bramborových knedlíků jsem... číst více
5+
PolévkyVegetariánské

Moje mrkvová polévka

Mrkvový krém je hitem posledních let a není divu. Dost na tom, že zvláště tepelně upravená mrkev je účinnou ochranou před obávanými civilizačními chorobami. Ale mrkvový krém je i úžasně dobrý a také jedna dvě hotový. A pokud ještě přidáte... číst více
6+
Hlavní jídla

Odlehčená šťavnatá sekaná na plechu

Masomilec? Ne. Vegetarián? Také ne. Jsem prostě něco mezi. Od dětství jsem se po mase mohl utlouct. Oběd bez masa nebyl obědem, večeře večeří vlastně také ne. Kolem třicítky ale moje chuť na maso najednou začala odcházet. Docela rychle odcházet.... číst více
7+
Moučníky a dezertyVegetariánské

K bábovce jako bonus vaječný koňak

Voňavá, čerstvě upečená bábovka rozhodně patří na nedělní stůl. Potěší nejen vaši rodinu, ale i každou návštěvu. Bábovka má přitom tu výhodu, že ji většinou připravíte ze surovin, které máte doma, navíc poměrně rychle a lehce. A snad se ani... číst více
7+
PolévkyVegetariánské

Česnečka na neděli

Přiznávám, i já patřím mezi milovníky česneku, a proto i česnekových polévek. Stále mě přitom fascinuje, kolik různých druhů se jich dá připravit. Však jsme se zatím už ke dvěma na těchto stránkách dostali (recepty najdete zde a zde). Následující... číst více
6+
Malá jídlaVegetariánské

Rychlá a přitom skvělá večeře

Na fazolových salátech doslova ujíždím! To je také jeden z důvodů, proč máme doma ve spíži vždy aspoň jednu konzervu těch sterilovaných. A pokud fazole sám vařím, pak vždy ve větším množství, abych jejich nespotřebovaný zbytek mohl uložit do mrazáku, právě... číst více
5+
Hlavní jídla

Motýli na kapustě

Mám moc rád těstoviny. Kvalitní těstoviny, protože jen na takových si opravdu pochutnáme. Těstoviny miluju ale i kvůli nekonečnému množství variací receptů a způsobů jejich přípravy. Stačí jen otevřít lednici či špajzku a může začít vzrušující improvizace, na jejímž konci... číst více
7+
PřílohySlané pečivoVegetariánské

Česnekový chléb, jaký jste ještě nejedli

U tohoto chleba jsem snad pokaždé znovu a znovu zaskočený tím, jak zvlášť vysoký, krásně naběhnutý bochník z trouby nakonec vyndám. O jeho vůni a chuti ani nemluvě! :-) Další zcela přesvědčivý příklad toho, že doma upečenému bochníku kváskového chleba se... číst více
7+
PolévkyVegetariánské

Polévka z cukety natotata

V létě jsou recepty na zpracování všudypřítomné cukety snad až nedostatkovým artiklem (a to i já mám báječnou hereckou cuketovou kuchařku Jany Štěpánkové), nad trvalou záplavou cuket se zvlášť zahrádkáři často cítí až bezradní. Mimo sezónu se ale z cukety brzy v kuchyni... číst více
4+
Moučníky a dezertyVegetariánské

Křehký linecký koláč

Linecké jsem měl odjakživa rád, i když si jinak na sladké moc nepotrpím. Linecké cukroví u nás mizelo o Vánocích z táců vždycky jako první, linecký koláč se zavařeninou jsem odjakživa považoval za něco lepšího. Myslím, že v tomhle nejsem výjimkou. :-)... číst více
6+
1

Webdesign a správa webu od ramino.sk