Hlavní jídlaVegetariánské

Vaše kuchařská čest bude i tentokrát zachráněna

Znáte to určitě velmi dobře sami. Při pohledu na hodiny zjistíte, že prakticky za čtvrt, nejpozději za půlhodinu byste měli před své blízké u stolu s úsměvem položit talíře s obědem nebo večeří. Ale plotna je přitom stále studená a do kuchyně... číst více
4+
PřílohySlané pečivoVegetariánské

Ty kupované se s domácími vůbec nedají srovnávat. Pusťte se do nich!

Kdo by neměl rád chlebové dalamánky nebo chcete-li bulky… Čerstvě upečené, křupavé a přitom nadýchané, vláčné a voňavé? Posypané hrubozrnnou solí, kmínem, nejrůznějšími jinými semínky nebo třeba trochou ovesných vloček? Už v tuto chvíli na ně dostávám ohromnou chuť! :-) Není... číst více
5+
Přílohy

Bylo to ukrutně dobré

Dodnes si to pamatuju velmi dobře. Sice si po letech už vůbec nevzpomínám s kým a při jaké to bylo příležitosti, ale naopak velmi dobře vím, kde to bylo a také aspoň zhruba kdy to bylo. A také že to bylo... číst více
2+
Moučníky a dezertyVegetariánské

Rychlý a moc dobrý tvarohový koláč s hruškami

Těsto s tvarohem mě ve výsledku už nejednou překvapilo. A nutno hned dodat, že pokaždé příjemně! Ať už v podobě sladkých nebo slaných knedlíků, tvarohových bábovek, koláčů, vánoček, štol či třeba dortů z tvarohového těsta. Přidaný tvaroh zkrátka dává těstu, respektive pečivu nový,... číst více
2+
PolévkyVegetariánské

Babiččina polévka z kvasnic

Naše babičky dobře věděly, proč docela často do polévek přidávaly kvasnice, ale dělaly z nich i třeba polévkové knedlíčky (už jsem o nich psal, recept na ně najdete zde) nebo pomazánky (určitě se k nim také brzy dostanu). A ve svých vzpomínkách... číst více
3+
Hlavní jídlaPřílohyVegetariánské

Postaví vás prý na nohy

Špaldová pšenice je u nás jedním z kuchyňských hitů tohoto tisíciletí. O její prospěšnosti na lidské zdraví, najmě pak na zažívání už toho bylo napsáno víc než dost. Když nic jiného, špalda vás prý postaví na nohy, tvrdila už před tisícovkou... číst více
3+
Moučníky a dezertyVegetariánské

Ať žijí bábovky!

Bábovka bývá na stole u nás doma docela často. Možná nejčastěji ze všech možných pečených sladkostí. :-) Však už o několika bábovkách byla na mých stránkách řeč (najdete je třeba zde, zde, zde nebo zde). Receptů na bábovky je totiž nepočítaně,... číst více
4+
Tipy, receze atd.

Když zahřeje nejen jídlo

Je to už nějaký čas od poslední návštěvy restaurace, o nichž tady také občas píšu. Dnes to napravím, byť nepůjde o restauraci v pravém slova smyslu. Za aspoň kratší glosu ale tento podnik určitě stojí. Café AdAstra, zaměstnávající osoby s mentálním handicapem.... číst více
3+
Hlavní jídla

Ryba podle Karolíny

Rozhodně nerad se pyšním cizím peřím. A už vůbec se neodvažuji v kuchyni poměřovat s podobnými lidmi, jako je Karolína Kamberská. Naopak, když jsem před pár lety začal sledovat její televizní vaření nebo když sáhnu po některé z jejích báječných zatím čtyř kuchařek,... číst více
5+
Malá jídla

Stravovací hřích z dob minulých

Něco hodně nezdravého, co vám ale přitom opravdu moc chutnalo? Určitě o tom každý z nás ví své. :-) Já takhle vzpomínám na doby dávno minulé a pochoutkový salát. Ano, přesně ten z předlistopadových lahůdkářství, či spíš „lahůdkářství“… Tehdy bych onen pochoutkový... číst více
5+

Webdesign a správa webu od ramino.sk