Hlavní jídla

Hlavní jídlaMalá jídlaSlané pečivo

Quiche beze strachu

Slané koláče z křehkého těsta mně odjakživa hodně, ale opravdu hodně chutnaly. Přivedly mě proto do nejednoho nejednoho bistra i kavárny, tam, kde quiche mívají ve stálé nabídce a kde tak můj zrak prakticky pokaždé nejdřív hledal vitrínu s nimi. A co... číst více
Hlavní jídla

Cukety, kam se jen podíváš

I ten, kdo se jen občas aspoň trochu motá kolem kuchyně, to musel postřehnout: Cukety u nás už dávno dostaly punc něčeho tak trochu neplnohodnotného, obyčejného, tuctového, dokonce někdy až ne úplně chtěného, něčeho, s čím si při trochu větší... číst více
Hlavní jídlaMalá jídla

Kuličky, které mě uhranuly

To jsme takhle jednou zase měli sešlost s nejbližšími spolužáky z vysoké školy, svého času bývaly docela pravidelné. Tradice velela, že každý z nás přichystal a přinesl něco k jídlu. Zdaleka největší úspěch při onom setkání slavily Eviny pečené hovězí kuličky. Pochopitelně zmizely jako... číst více
Hlavní jídlaMoučníky a dezertyVegetariánské

Ovocné knedlíky: Rehabilitace!

Jsou dalším z bezmasých jídel, která jsem nikdy nemusel. Tím spíš, že jsou jídlem sladkým. Prostě v mých očích neplnohodnotná krmě, ze které akorát tak často pálila žáha. Jak už naznačuje výše řečené, odmala jsem byl velkým milovníkem masa. Zlomilo se to... číst více
Hlavní jídlaVegetariánské

Návrat lišek

Lišky jsem naposledy viděl jako dítě na pionýrském táboře, při cestě lesem. Bože, to už je let... Od té doby nic. Ani jedna liška. Prý začaly být vzácné. Žlutý koberec kuřátek tak zůstával už jen v mých vzpomínkách. Ostatně není ani... číst více
Hlavní jídlaVegetariánské

Nové brambory

Nové brambory s tvarohem. Mám ohromnou chuť na nové brambory s tvarohem! Uděláš taky nové brambory s tvarohem? Podobné věty slýchávám každým rokem. Kajícně však přiznávám, že velké nadšení u mě nikdy nevzbuzovaly. Vyhýbal jsem se jim. Odmala jsem totiž nové brambory s tvarohem... číst více
Hlavní jídlaVegetariánské

Určitě rád brzy zopakuji

Na zapékané pokrmy jsem tady pěl chválu už několikrát, mám je opravdu moc rád. A to jak kvůli prakticky neomezeným možnostem kombinování jednotlivých ingrediencí a všech možných koření, bylinek a ochucovadel, chutí a vůní, ale třeba i pro to, že... číst více
Hlavní jídlaVegetariánské

O gastronomických idolech a také čerstvých bylinkách

Také často rádi listujete novými nebo neznámými kuchařkami? Pátráte po receptech, které jste ještě nezkusili a které by vás lákaly? Hledáte nápady a inspiraci pro vaše improvizace u plotny? I já k takovým nadšencům patřím. A rozhodně nezastírám, že je pořád... číst více
Hlavní jídla

Recept, který se zrodil z lenosti

Pro smažené mám asi jako skoro každý i já slabost, proč to nepřiznat. Jenže: Opravdu ukrutně nerad potom čistím od tuku zaprskanou stěnu a plotýnky u sporáku nebo fritézu, o větrání nemluvě. A tak čas od času zkouším i alternativy... číst více
Hlavní jídlaVegetariánské

Italové by se možná tvářili překvapeně

Těstoviny se špenátem - jedno z rychlých a všeobecně oblíbených jídel, které má desítky, možná stovky variant. Tyhle dvě suroviny si na talíři náramně rozumějí, ostatně psal jsem tady už opakovaně o těstovinách se špenátem zapečených (a také s rajčaty a slaninou... číst více

Webdesign a správa webu od ramino.sk