Hlavní jídla

Hlavní jídla

Také rádi zapékáte?

Já tedy moc! Až se někdy sám sebe ptám, zda to s tím zapékáním přece jen trochu občas nepřeháním. 😊 Prolnuté chutě a vůně, křupavá krusta, řada lákavých možností k improvizaci, příležitost dobře zužitkovat nejrůznější zbytky, většinou jednoduchá a časově nenáročná příprava,... číst více
2
Hlavní jídla

Balkánská specialita

Čevabčiči mám odjakživa zařazeno v kategorii „dobré, ale raději nevědět, z čeho přesně bylo připraveno“. 😊 Není divu, před listopadem čevabčiči bývalo na jídelním lístku snad v každé restauraci a myslím, že leckterý mlýnek na maso by mohl vyprávět. 😊... číst více
1
Hlavní jídlaMalá jídlaSlané pečivoVegetariánské

Moje dluhy

I když se po listopadu v naší kotlině sortiment nejrůznějších slaných koláčů i všemožných buchet se slanou náplní opravdu hodně rozšířil a k mání je jich skutečně nepřeberné množství, přinejmenším já sám za sebe mám pořád jaksi nedobrý pocit. Nedobrý pocit z toho,... číst více
3
Hlavní jídla

Když v mrazáku objevíte kuře

V mrazáku jsme měli už delší dobu celé kuře. Ani už nevím, jak se tam dostalo. Asi po nějakém výhodném nákupu. Co ale s ním? Kuřecí maso bývá už samo o sobě často po tepelné úpravě suché, tím spíš to z mrazáku.... číst více
6
Hlavní jídlaMalá jídla

Buřty a pivo patří k sobě

Buřty na pivu bývají k mání v trochu lepších hospodách (skvostné je ale ještě před pár lety nabízeli i v bufetu pražského Divadla na zábradlí), často bývají označovány i jako typická chalupářská klasika. My u nás doma sice už chalupáři nejsme, na naši... číst více
5
Hlavní jídla

O internetu a šunkoflecích

Také do vaření přinesl internet oproti časům před dvaceti, třiceti lety mnoho nového. Chce se říct až převratně nového: Prakticky jakýkoli kuchařský recept snadno najdete bez toho, aniž byste měli po ruce kvantum všemožných kuchařek a museli v nich dlouze hledat.... číst více
4
Hlavní jídla

Skoro bezpracné řízky

Tyhle řízky jsme si u nás doma okamžitě zamilovali. Nejen proto, že máme rádi kuře a že řízky podle tohoto receptu jsou skutečně ukrutně dobré. Díky marinování jsou šťavnaté, křehké, voňavé, prostě chuť jedna báseň. A já osobně jsem si... číst více
3
Hlavní jídla

Ono se řekne lečo…

Prachobyčejné lečo, řeknete. To přece umí každý. Když se ale zeptáte na konkrétní ingredience a postup, každý vám odpoví trochu (a někdy i více) něco jiného. Zkrátka a dobře: I lečo je v oné kategorii jídel, o kterých se vedou vášnivé... číst více
3
Hlavní jídla

Vděčná záležitost

Vlastně nevím ani proč, ale (nejen) bramborové knedlíky, plněné uzeným masem mám spojené s mým dětstvím. A to i přesto, že doma jsme je nemívali a že ani moje babička tyhle knedlíky nedělávala. Že by vzpomínka na školní jídelny? 😊 Z let... číst více
2
Hlavní jídlaPřílohy

Podobné situace miluju

To jsem takhle nedávno na začátku víkendu doma v mrazáku narazil na troje kuřecí prsa, která už bylo třeba spotřebovat. Co s nimi, aby to bylo zase něco aspoň trochu jiného? U nás neokoukaného? Něco, co by mohlo na stole... číst více
1

Webdesign a správa webu od ramino.sk