Malá jídla

Malá jídlaVegetariánské

Zapomenutá pomazánka

Také se vám někdy stalo, že jste nějakou dobrotu nechtěně vypustili ze své paměti a tudíž i stravovacího repertoáru? A že jste ji až po letech s radostí znovuobjevili? Mně se tohle přihodilo s moc dobrou celerovou pomazánkou, kterou jsem bůhvíproč přestal... číst více
12+
Malá jídlaVegetariánské

Typicky letní jídlo

Pokud jste náhodou ještě nejedli pečenou papriku (a to nemyslím tu plněnou mletým masem, kde hodně rozměklá paprika tvoří víceméně jen chuťově nevýrazný obal), rozhodně to musíte co nejdřív napravit. Chuť pečených paprik se s těmi čerstvými prakticky nedá srovnávat a... číst více
8+
Hlavní jídlaMalá jídla

Zase cuketa… Co s ní?

Cuketové placičky se zrodily při improvizaci v kuchyni poté, co padla v nadpisu citovaná otázka. Ano, i já patřím pořád k těm, kteří pořád ještě objevují nové a nové možnosti využití cukety. A že už jich je! Ostatně i samotná cuketa se právě... číst více
7+
Malá jídla

Vánoce v létě

Půjdu s pravdou ven. Kapra u nás doma opravdu moc nemusíme. Ani o Vánocích, natož jindy. Však ty řeči určitě znáte: mdlá, bahnitá chuť, samé kosti… Odjakživa proto dáváme přednost jiným, dle našeho „fajnovějším“ rybám. Co se ale loni nestalo: O... číst více
4+
Malá jídlaVegetariánské

Moje nejoblíbenější pomazánka

Pomazánky jsou velmi vděčné téma, a to jak z pohledu z kuchyně, tak i vnímáním strávníků. A také je to téma hodně široké! Na přípravu pomazánek můžete použít kde co, včetně zpracování nejrůznějších zbytků masa, uzenin, sýrů, zeleniny, luštěnin… Záleží jen a... číst více
6+
Malá jídlaVegetariánské

Pečená rajčata: úžasná záležitost!

Nevím, jak konkrétně u vás, ale mám za to, že všeobecně nejsou pečená rajčata u nás příliš rozšířená. Možná v posledních letech, hlavně díky grilování, se to trochu začíná měnit. Moje matka by ale určitě hodně hlasitě namítla, že tepelně upravovat... číst více
8+
Malá jídlaPřílohyVegetariánské

Čím jednodušší jídlo, tím víc „zaručených“ receptů

A to platí i pro lokše. Už jen těch různých názvů: Někdo zná lokše jako patenty, jiný jim říká pekáče nebo laty, další šumpály nebo jen prostě bramborové placky. A co se receptu týče, sám jsem se nejednou stal svědkem... číst více
8+
Malá jídlaVegetariánské

Úžasná červená řepa aneb Skvělý je studený i vlažný

Červená řepa je úžasná zelenina, na tom trvám. Úžasná nejen kvůli své nezaměnitelné chuti a také pro množství zdraví prospěšných látek, ale svou mnohostrannou použitelností v kuchyni, jakkoli se to nezdá. O červené řepě jsem se na svých stránkách zmínil už... číst více
8+
Malá jídla

Povinná výbava českých hospod

Krom vegetariánů a veganů neznám snad nikoho, kdo by neměl rád dobré utopence. :-) To slovo dobré si ale v tomto případě zaslouží zvlášť zdůraznit. Utopence totiž dokáže spousta věcí pokazit: počínaje nepříliš kvalitními špekáčky, přes hodně kyselý, moc ostrý nálev,... číst více
12+
1
Malá jídlaVegetariánské

Chvála salátů

Nejrůznější saláty jsou velmi vděčnou položkou jídelníčku, jako svačina, předkrm nebo třeba studená večeře, ale neméně lákavé jsou i z pohledu kuchaře. V salátech totiž můžete zužitkovat většinu zbytků z lednice a přitom jim dát novou, chuťově atraktivní podobu, a v neposlední řadě také... číst více
13+

Webdesign a správa webu od ramino.sk