Moučníky a dezerty

Moučníky a dezertyVegetariánské

Sušené švestky, mák, šlehačka

Už jen tyto tři věci si spolu náramně rozumějí. A o mnoho víc k téhle báječné podzimní a zimní bábovce ani není třeba: ještě cukr, vajíčka, trocha mouky a pár lžic mléka. Toť vše. Vanilkový lusk a citrón jsou jen... číst více
4+
Moučníky a dezertyVegetariánské

Famózní!

Naprosto mě okouzlila! Bublanina od cukrářky Mirky van Gils Slavíkové je prostě famózní, jak ona sama tak ráda a často říká, a jaká je vlastně i ona sama.😊 Famózní je také název její nejnovější, skutečně skvostné kuchařky, kde mimo mnoha... číst více
25+
Moučníky a dezertyVegetariánské

Chvála rybízu

S rybízem jsem se poprvé potkal už jako opravdu malý capart. Keře s lákavými červenými kuličkami měla moje babička hned na kraji zahrady, přímo za vrátky do ní. Nejen rybíz červený, ale i černý a také bílý. Přiznávám, že mě nejdřív vůbec... číst více
12+
Moučníky a dezertyVegetariánské

Kdo byla Bedřiška?

Tento recept je tuším jedním z prvních, které jsem si v dobách svých začátků v kuchyni poznamenal. Recept, který kdosi poslal do jakéhosi časopisu, jsem si vystřihnul, vyzkoušel a postupem let průběžně upravoval až do jeho dnešní podoby. Rostlinný tuk zaměnil za máslo,... číst více
7+
Moučníky a dezertyVegetariánské

Famózní ovocná rychlovka

Když jsem tady před časem psal o kremeši coby nejjednoduším moučníku, jaký znám (recept najdete zde), úplně jsem zapomněl na crumble, zapečené ovoce pod křupavou drobenkou. Jak jen jsem mohl! Crumble prý pochází z Britských ostrojů, z dob druh světové války, kdy... číst více
3+
Moučníky a dezertyVegetariánské

Nejlepší babiččin koláč

Tohle byl jednoznačně nejoblíbenější koláč mého dětství! Křehounké, tuze dobré těsto nahoře i dole, mezitím nastrouhaná jablíčka. Jemně pocukrováno. Toť vše. Jednoduché, ale úžasně dobré! Jablkový linecký koláč pekla moje babička a já bych snad byl schopen i jako dítě... číst více
7+
Moučníky a dezertyVegetariánské

Také likvidujete starší kompoty?

S blížícími se prázdninami přichází doba, kdy i já ve špajzu probírám všechny kompoty a zavařeniny z předchozích let a vybírám ty nejstarší, aby uvolnily místo nové úrodě, která co nevidět bude tady. V této době tak docela pravidelně oprašuju i recepty, v nichž... číst více
6+
Kremeš Moučníky a dezertyVegetariánské

Kremeš. Asi nejjednodušší moučník, jaký znám

Ano, je sice z kupovaného listového těsta. Ale upřímně, komu by se v dnešní době chtělo jeho zdlouhavou domácí přípravu podstupovat. Krom upečení samotného těsta pak stačí už jen udělat snadný krém a ušlehat smetanu, vše urovnat a nechat zatuhnout.... číst více
6+
Moučníky a dezertyVegetariánské

Vláčná, voňavá a velmi jedlá maková bábovka

Zdá se mně, že mák je poslední dobou znovu v kurzu, a to je dobře. Bez ohledu na jeho pozitivní dopady na zdraví, o nichž jste určitě už slyšeli, je mák skvělou surovinou hlavně pro pečení. Co by byly třeba tradiční... číst více
8+
Moučníky a dezertyVegetariánské

Kynutý ovocný koláč, který se nemůže nepovést

Snad pokaždé, když mám v kuchyni „v parádě“ kynuté těsto, si vzpomenu na svoji spolužačku a posléze po dlouhá léta i skvělou kamarádku, která už bohužel není mezi námi. Byla i výtečnou kuchařkou. O to víc mě před pár lety zaskočilo její... číst více
7+

Webdesign a správa webu od ramino.sk