cukr řepný

Moučníky a dezertyVegetariánské

Ohlédnutí za létem

Dnes už ani nevím, odkud ke mně následující recept připlul. Tuším, že z Instagramu, každopádně se jeho autorovi předem omlouvám, že jeho jméno neuvádím, i když jsem si recept trochu upravil. Ta bublanina je ale vážně skvělá. Těsto, které dlouho... číst více
Přílohy

Změna ve znamení kedlubnů

Vepřo knedlo zelo – typicky české jídlo. To zelo ale může být nejen kysané či sladké, ale není od věci čas od času udělat i změnu: Připravte si zelí kedlubnové. Jsem přesvědčený o tom, že podobně jako v jinde začne... číst více
Moučníky a dezertyVegetariánské

Symbol podzimu

Neklamným znamením začínajícího podzimu jsou alespoň pro mě určitě mimo jiné i švestky. A letošní švestky jsou už tady! Už několik týdnů postupně dozrávají, i u nás na vesnici je jich všude okolo plno, na stromech, včetně mnoha těch „nikomu... číst více
PolévkyVegetariánské

Život naruby a jedna polévka

Řada věcí v našem životě začala být před dvěma lety, po přestěhování na vesnici na jihu Čech jinak. Hodně jinak. Není divu, prakticky celá svá předchozí léta jsme prožili v Praze. A najednou, ze dne na den přišel život na... číst více
Moučníky a dezertyVegetariánské

Sázka na jistotu

V časech předlistopadových býval v jednu dobu obrovským hitem a tehdy zcela jistě i jedním z nejčastěji doma pečených koláčů. Není divu. Na jogurtový koláč se ingredience podle receptu většinou odměřují kelímkem od použitého jogurtu, a tudíž příprava je velmi rychlá, a i... číst více
Hlavní jídlaMoučníky a dezertyVegetariánské

Ovocné knedlíky: Rehabilitace!

Jsou dalším z bezmasých jídel, která jsem nikdy nemusel. Tím spíš, že jsou jídlem sladkým. Prostě v mých očích neplnohodnotná krmě, ze které akorát tak často pálila žáha. Jak už naznačuje výše řečené, odmala jsem byl velkým milovníkem masa. Zlomilo se to... číst více
Malá jídlaSlané pečivoVegetariánské

Také máte rádi obložené chlebíčky?

Pokud ano, pak na ty tradiční domácí nutně potřebujete i chlebíčkovou veku. Jenže ouvej, skutečně dobrou veku abys pohledal. Když už, tak řada obchodů nabízí jen veku nepříliš šťastným způsobem kolmo krájenou (chlebíčky jsou tak příliš krátké) a navíc neprodyšně... číst více
Aktualizováno Moučníky a dezertyVegetariánské

Letní koláčování pokračuje: meruňky

Dnešní recept mám hodně, hodně dlouho. Ten koláč jsem poprvé ochutnal kdysi dávno na Valašsku, na Horní Bečvě, u jedné dobré kamarádky. Dodnes se pamatuji, že Jožce jsme div ne utrhali ruce, když pekáč s tvarohovým koláčem, plným meruněk vytáhla... číst více
Moučníky a dezertyVegetariánské

Borůvky jsou tady!

Jen den, dva dny po tom, co první letošní třešňová bublanina zmizela u nás doma z pekáče, jsme při vycházce v lese s našimi psy narazili na první borůvky. Hodně borůvek. Hurá! Temně modré, menší i velké, sladké, nezaměnitelné chuti...... číst více
Moučníky a dezerty

Čas třešní

Kilo třešní za stovku? Několikanásobně dráž, než třeba banány? Dnes nic nevídaného, bohužel. I když třešně a tím pádem automaticky i třešňová bublanina k začátku každého léta dál neodmyslitelně patří, z ovoce - dřív vnímaného tak trochu jako podřadné - se postupem... číst více

Ostatní suroviny

anýzbadyánbanánybatátybazalkabez černý květbílkybobkový listborůvkybramborybrokolicebroskvebrusinková zavařeninabrusinky sušenébrynzabulgurbylinky zelenécandátčedarceler bulvaceler řapíkatýcelerová naťčervená řepačesnekčesnek medvědíchilli papričkychlébchléb toastovýchřestcibule červenácibule zelená naťovácibule žlutácitrónová kůra kandovanácitrónová kůra sušenácitrónycizrnačočka černáčočka červenáčočka hnědáčokoládačubricacuketycukr řepnýcukr třtinovýcukr vanilinovýďas mořskýDekodroždídroždí sušenédrůbeždýnědýňová semínkadžemementálestragonfazolefeferonkyfenykl bulvafenykl semenafetagoudaGrana Padanohermelínhořčice dijonskáhořčice plnotučnáhořčičné semínkohoubyhráchhrášek zelenýhřebíčekhruškyhusajablkajadeljáhlyjalovecjátrová paštikaječné kroupyjogurt bílýkakaokapiekaprkapusta hlávkovákapusta růžičkovákardamomkarikdoulekedlubnykefírklobásaklobása bavorskáklobása chorizoklobása vinnákmínkmín římskýknedlíky bramborovéknedlíky houskovékokosová moučkakokosové chipsykoňakkoprkopřivykoriandr naťkoriandr semenakřenkrupice pšeničnákrůtakukuřicekuřekurkumakvas chlebový žitnýkvětákkyselina citrónoválibečeklilekliškylistové těstolněná semínkalososluštěninymajonézamajoránkamákmandlemangoldmáslomáslo pomazánkovémaso hovězímaso mletémaso vepřovémátamed včelímedovinameruňkymeruňky sušenémlékomléko kyselémouka pšeničnámouka pšeničná celozrnnámouka špaldovámouka žitnámouka žitná celozrnnámrkevmuškátový květmuškátový oříšeknivanové kořeníocet balzamikovýocet jablečnýocet lihovýocet vinnýokurky kyseléokurky nakládačkyokurky salátovéolej olivovýolej rostlinnýolivyořechy lískovéořechy vlašskéoreganoovesné vločkyovoceovoce kandovanéovoce kompotovanépaprika čerstvápaprika pálivá mletápaprika sladká mletápaprika sladká mletá uzenápárkyparmazánpažitkapecorinopepř černýperníkové kořenípetržel kořenpetržel naťpiškoty dětsképistáciepivo černépodmáslípohankapolníčekpomerančepomerančová kůra sušenápórekprášek kypřící do pečivaprovensálské kořenípudinkový prášekrajčatarajčata koktejlovárajčata sušenárajčatový protlakředkvičkyrohlíkyrozinkyrozmarýnrumrybíz červenýryby mořskéryby sladkovodnírýžesádlo husísádlo vepřovéšafránsalám měkkýsalám šunkovýsalát hlávkovýšalvějsaturejkasezamová semínkaskořiceškrob bramborovýškrob kukuřičnýškvarky vepřovésladěnka ječmennásladidlo uměléslanina anglickáslivoviceslunečnicová semínkasmetana ke šlehánísmetana sladkásmetana zakysanásoda jedlásójasójová omáčkašpaldašpaldové kernottošpaldové vločkyšpekšpekáčkyšpenát listystrouhankasůlšunkašvestková povidlašvestkyšvestky sušenésýr balkánskýsýry měkkésýry plísňovésýry tavenésýry tvrdésýry uzenétabascotěstovinytreskatřešnětuk rostlinnýtuk ztuženýtuňák čerstvýtuňák konzervovanýtvaroh měkkýtvaroh na strouhánítykvová semínkatymiánumeocetústřicová omáčkauzená vepřová krkoviceuzeninyvaječný likérvanilkový luskvejcevepřový bůčekvíno bílévíno červenévývar drůbežívývar hovězívývar zeleninovýworcestrová omáčkažampionyzázvor čerstvýzázvor sušenýželatinazeleninazelí bílé kysanézelí hlávkové bíléžloutkyztužovač šlehačky

Webdesign a správa webu od ramino.sk