mouka pšeničná

PolévkyVegetariánské

Pórek? Nejčastěji pořád ještě asi v polévkách

Pórková polévka, či vlastně přesněji řečeno pórkové polévky patřily po dlouhá léta k mým nejoblíbenějším. Vlastně ani není divu, pórek byl dřív jednou z mála zelenin, které byly k dispozici po celý rok, tedy i mimo sezónu. Dnes už pórek v celoročně širokém sortimentu... číst více
1+
PřílohySlané pečivoVegetariánské

Prý nejoblíbenější newyorské pečivo

Bagely mně zůstávaly dlouho utajeny. Přiznávám, léta jsem neměl o nich ani potuchy. Až po listopadové revoluci, když hlavně ve velkých městech se začaly jak houby po dešti brzy objevovat malé pekárničky, jsem v jedné z nich, na pražském Újezdu objevil do... číst více
2+
Moučníky a dezertyVegetariánské

Sušené švestky, mák, šlehačka

Už jen tyto tři věci si spolu náramně rozumějí. A o mnoho víc k téhle báječné podzimní a zimní bábovce ani není třeba: ještě cukr, vajíčka, trocha mouky a pár lžic mléka. Toť vše. Vanilkový lusk a citrón jsou jen... číst více
4+
Hlavní jídla

Když po letech na něco dostanete sžíravou chuť

Taky se vám někdy stalo, že už dlouhá léta něco prakticky vůbec nejíte a že přesto na to najednou dostanete nezdolnou chuť? Mně se tohle teď přihodilo s hovězím, konkrétně se španělskými ptáčky. Chuť na ně mě po letech jejich naprosté... číst více
6+
Polévky

Polévkový evergreen z hrachu

Hrachová polévka, stejně jako i kaše, to byl před listopadem postrach školních i závodních jídelen. Už od rána se chodbami linul puch, který polední menu nevalného vzhledu a chuti lepidla z poštovních známek neomylně ohlašoval. Já ale měl to štěstí, že... číst více
7+
Moučníky a dezertyVegetariánské

Famózní!

Naprosto mě okouzlila! Bublanina od cukrářky Mirky van Gils Slavíkové je prostě famózní, jak ona sama tak ráda a často říká, a jaká je vlastně i ona sama.😊 Famózní je také název její nejnovější, skutečně skvostné kuchařky, kde mimo mnoha... číst více
25+
Polévky

Polévková stálice

Dlouhá desetiletí bývala žádaným evergreenem všech hospod, jídelen a bufetů. Doplněna nezbytnou houskou nebo rohlíkem byla neodmyslitelnou součástí typického stereotypního jídelníčku všech řemeslníků. Frankfurtská polévka je prostě klasika. Ani já ji čas od času neodolám. Je docela rychlá na přípravu,... číst více
12+
Hlavní jídla

Knedlíkový hřích

Pokaždé, když je u nás doma máme, se cítím tak trochu provinile. Není to tedy totiž vůbec nic dietního. Naopak, kalorická bomba. Ale když je tak dobrá! 😊 Špekové knedlíky zkrátka miluju a tak na našem stole k vzácným hostům... číst více
14+
Moučníky a dezertyVegetariánské

Chvála rybízu

S rybízem jsem se poprvé potkal už jako opravdu malý capart. Keře s lákavými červenými kuličkami měla moje babička hned na kraji zahrady, přímo za vrátky do ní. Nejen rybíz červený, ale i černý a také bílý. Přiznávám, že mě nejdřív vůbec... číst více
12+
Moučníky a dezertyVegetariánské

Kdo byla Bedřiška?

Tento recept je tuším jedním z prvních, které jsem si v dobách svých začátků v kuchyni poznamenal. Recept, který kdosi poslal do jakéhosi časopisu, jsem si vystřihnul, vyzkoušel a postupem let průběžně upravoval až do jeho dnešní podoby. Rostlinný tuk zaměnil za máslo,... číst více
7+

Ostatní suroviny

anýzbadyánbanánybatátybazalkabílkybobkový listbramborybrokolicebrusinky sušenébrynzabulgurbylinky zelenécandátčedarceler bulvaceler řapíkatýcelerová naťčervená řepačesnekčesnek medvědíchilli papričkychlébchléb toastovýchřestcibule červenácibule zelená naťovácibule žlutácitrónová kůra sušenácitrónyčočka černáčočka červenáčočka hnědáčokoládačubricacuketycukr bílýcukr třtinovýcukr vanilinovýďas mořskýDekodroždídrůbeždýnědýňová semínkadžemementálestragonfazolefenykl bulvafenykl semenofetagoudaGrana Padanohermelínhořčice dijonskáhořčice plnotučnáhořčičné semínkohoubyhráchhrášek zelenýhřebíčekhruškyjablkajadeljátrová paštikaječné kroupyjogurtkakaokapiekaprkapusta hlávkovákapusta růžičkovákardamomkarikdoulekedlubnykefírklobásaklobása bavorskáklobása vinnákmínknedlíky bramborovéknedlíky houskovékokosová moučkakokosové chipsykoňakkoprkopřivykoriandr naťkoriandr semenakřenkrupice pšeničnákrůtakukuřicekuřekvas chlebový žitnýkypřící prášek do pečivakyselina citrónoválibečeklistové těstolněná semínkalososluštěninymajonézamajoránkamákmandlemáslomaso hovězímaso mletémaso vepřovémátamed včelímedovinameruňkymeruňky sušenémlékomouka pšeničnámouka pšeničná celozrnnámouka špaldovámouka žitnámouka žitná celozrnnámrkevmuškátový květmuškátový oříšeknivanové kořeníocet balzamikovýocet jablečnýocet lihovýocet vinnýokurky kyseléokurky nakládačkyokurky salátovéolej olivovýolej rostlinnýolivyořechy lískovéořechy vlašskéoreganoovesné vločkyovoceovoce kandovanéovoce kompotovanépaprika čerstvápaprika pálivá mletápaprika sladká mletápárkyparmazánpažitkapecorinopepř černýpetržel kořenpetržel naťpiškoty dětsképistáciepivo černépodmáslípohankapolníčekpomerančepomerančová kůrapórekprovensálské kořenípudinkový prášekrajčatarajčata koktejlovárajčatový protlakředkvičkyrohlíkyrozinkyrozmarýnrumrybíz červenýryby mořskéryby sladkovodnírýžesádlo husísádlo vepřovéšafránsalám šunkovýsalát hlávkovýsaturejkasezamová semínkaskořice mletáškrob bramborovýškrob kukuřičnýškvarky vepřovésladěnka ječmennásladidlo uměléslanina anglickáslunečnicová semínkasmetana ke šlehánísmetana sladkásmetana zakysanásoda jedlásójasójová omáčkašpaldašpaldové kernottošpaldové vločkyšpekšpekáčkyšpenát listystrouhankasůlšvestková povidlašvestkyšvestky sušenésýr balkánskýsýry měkkésýry plísňovésýry tavenésýry tvrdésýry uzenétabascotěstovinytuk rostlinnýtuk ztuženýtuňák čerstvýtvaroh měkkýtykvová semínkatymiánumeocetústřicová omáčkauzená vepřová krkoviceuzeninyvaječný likérvanilkový luskvejcevepřový bůčekvíno bílévíno červenévývar drůbežívývar hovězívývar zeleninovýworcestrová omáčkažampionyzázvor čerstvýzeleninazelí hlávkové bílézelí kysanéžloutkyztužovač šlehačky

Webdesign a správa webu od ramino.sk