Moučníky a dezerty Sezónní Vegetariánské
Mazanec až napodruhé
Ne za pět minut dvanáct, ale v hodině dvanácté vkládám na blog svůj dnešní, velikonočně mazancový text. Před pár dny jsem kdesi četl, že opravdu dobrý mazanec nepatří zrovna mezi …
Recepty & suroviny & informace
Moučníky a dezerty Sezónní Vegetariánské
Ne za pět minut dvanáct, ale v hodině dvanácté vkládám na blog svůj dnešní, velikonočně mazancový text. Před pár dny jsem kdesi četl, že opravdu dobrý mazanec nepatří zrovna mezi …
Moučníky a dezerty Vegetariánské
Docela jednoduchý, na přípravu snadný a poměrně rychlý, a přitom lákavě vypadající koláč výrazné chuti a také vůně. Zimní jablkový kořeněný. Aspoň tak jsem si ho nazval já. Dělávám ho …
To vypadá moc dobře, nebyl by vzoreček? – Podobné věty slýchávají (nejen) nad nejrůznějšími domácími sladkostmi jejich tvůrci docela často, pokud se k tácu nebo k pekáči s vábně vyhlížející laskominou přitočí někdo …
Když jsem před pár dny přinesl ze špajzu do kuchyně pár žampionů, ozvala se docela důrazně pronesená věta: Žampiony? Z těch mám nejraději italské rizoto a potom ještě také krémovou polévku! …
Moučníky a dezerty Vegetariánské
Neklamným znamením začínajícího podzimu jsou alespoň pro mě určitě mimo jiné i švestky. A letošní švestky jsou už tady! Už několik týdnů postupně dozrávají, i u nás na vesnici je …
Je potřeba docela často. Zdaleka nejen do všech možných perníků a perníčků, ale i do sušenek, čajového pečiva a vánočního cukroví. Perníkové koření někdo přidává i do povidel nebo do …
Těstoviny se špenátem – jedno z rychlých a všeobecně oblíbených jídel, které má desítky, možná stovky variant. Tyhle dvě suroviny si na talíři náramně rozumějí, ostatně psal jsem tady už opakovaně …
Moučníky a dezerty Vegetariánské
Poslední zbytky jablek ve špajzu musím probírat čím dál častěji. Dost jich je scvrklých, jejich chuť začíná být nevalná, tu a tam se už objeví i jablko nahnilé. Marná sláva, …
Karolínu Kamberskou, televizní „domácí kuchařku“ mám moc rád. U plotny se umí otáčet a přitom si na nic nehraje. Žádná rádoby „vysoká“ kuchyně, ale většinou „obyčejná“ jídla. Chtělo by se …