vanilkový lusk

Tipy, receze atd.

Jak na perníkové koření

Je potřeba docela často. Zdaleka nejen do všech možných perníků a perníčků, ale i do sušenek, čajového pečiva a vánočního cukroví. Perníkové koření někdo přidává i do povidel nebo do různých sladkých kaší. Dobré je přitom nejen pro chuť a... číst více
Moučníky a dezertyVegetariánské

Jak rychle sprovodit ze světa vaječňák

To se takhle přihodí, že vám doma bez povšimnutí už delší dobu zůstává stát nedopitá lahev někdy na sklonku léta koupeného vaječňáku, čili vaječného likéru či chcete-li vaječného koňaku. Dobrý čtvrtlitr. A co víc: Od Vánoc ve špajzce čeká neodšpuntovaná... číst více
Moučníky a dezertyVegetariánské

Je to tak snadné!

Až mně trochu brání ostych tenhle koláč nazvat koláčem. Je to celé totiž tak snadné! Plátky hrušek a jablek se přelijí velmi jednoduchým řídkým těstíčkem, bez kypřícího prášku či droždí, a šup do trouby. Zvládne to i úplný začátečník. Hotovo... číst více
Moučníky a dezertyVegetariánské

Lehký, šťavnatý, svěží a voňavý

V hlubokém podzimu jsme si z delší procházky, kdy jsme se s našimi psy toulali jihočeskými loukami, stráněmi a lesy, přinesli domů pár vlastnoručně natrhaných planých, ale sladkých a šťavnatých, krásně červených jablíček. Při bližším ohledání sice bylo jedno trochu... číst více
Moučníky a dezertyVegetariánské

Podzimní pečení

Právě tato doba přináší záplavu jablíček, ale také chladnější dny a tím pádem i pozvolné přehození pomyslné výhybky sladkostí od lehčích na ty poněkud hutnější a tudíž kaloričtější. Následující tvarohový koláč se pro chladnější podzimní dny báječně hodí: voní vanilkou a... číst více
Moučníky a dezertyVegetariánské

Sušené švestky, mák, šlehačka

Už jen tyto tři věci si spolu náramně rozumějí. A o mnoho víc k téhle báječné podzimní a zimní bábovce ani není třeba: ještě cukr, vajíčka, trocha mouky a pár lžic mléka. Toť vše. Vanilkový lusk a citrón jsou jen... číst více
Moučníky a dezertyVegetariánské

Famózní!

Naprosto mě okouzlila! Bublanina od cukrářky Mirky van Gils Slavíkové je prostě famózní, jak ona sama tak ráda a často říká, a jaká je vlastně i ona sama.😊 Famózní je také název její nejnovější, skutečně skvostné kuchařky, kde mimo mnoha... číst více
Moučníky a dezertyVegetariánské

Chvála rybízu

S rybízem jsem se poprvé potkal už jako opravdu malý capart. Keře s lákavými červenými kuličkami měla moje babička hned na kraji zahrady, přímo za vrátky do ní. Nejen rybíz červený, ale i černý a také bílý. Přiznávám, že mě nejdřív vůbec... číst více
Moučníky a dezertyVegetariánské

Kdo byla Bedřiška?

Tento recept je tuším jedním z prvních, které jsem si v dobách svých začátků v kuchyni poznamenal. Recept, který kdosi poslal do jakéhosi časopisu, jsem si vystřihnul, vyzkoušel a postupem let průběžně upravoval až do jeho dnešní podoby. Rostlinný tuk zaměnil za máslo,... číst více
Moučníky a dezertyVegetariánské

Nejlepší babiččin koláč

Tohle byl jednoznačně nejoblíbenější koláč mého dětství! Křehounké, tuze dobré těsto nahoře i dole, mezitím nastrouhaná jablíčka. Jemně pocukrováno. Toť vše. Jednoduché, ale úžasně dobré! Jablkový linecký koláč pekla moje babička a já bych snad byl schopen i jako dítě... číst více

Ostatní suroviny

anýzbadyánbanánybatátybazalkabez černý květbílkybobkový listborůvkybramborybrokolicebroskvebrusinková zavařeninabrusinky sušenébrynzabulgurbylinky zelenécandátčedarceler bulvaceler řapíkatýcelerová naťčervená řepačesnekčesnek medvědíchilli papričkychlébchléb toastovýchřestcibulecibule červenácibule zelená naťovácibule žlutácitrónová kůra kandovanácitrónová kůra sušenácitrónycizrnačočka černáčočka červenáčočka hnědáčokoládačubricacuketycukr řepnýcukr třtinovýcukr vanilinovýďas mořskýDekodroždídrůbeždýnědýňová semínkadžemementálestragonfazolefeferonkyfenykl bulvafenykl semenafetagoudaGrana Padanohermelínhořčice dijonskáhořčice plnotučnáhořčičné semínkohoubyhráchhrášek zelenýhřebíčekhruškyhusajablkajadeljáhlyjalovecjátrová paštikaječné kroupyjogurtkakaokapiekaprkapusta hlávkovákapusta růžičkovákardamomkarikdoulekedlubnykefírklobásaklobása bavorskáklobása chorizoklobása vinnákmínknedlíky bramborovéknedlíky houskovékokosová moučkakokosové chipsykoňakkoprkopřivykoriandr naťkoriandr semenakřenkrupice pšeničnákrůtakukuřicekuřekurkumakvas chlebový žitnýkvětákkyselina citrónoválibečeklileklistové těstolněná semínkalososluštěninymajonézamajoránkamákmandlemáslomáslo pomazánkovémaso hovězímaso mletémaso vepřovémátamed včelímedovinameruňkymeruňky sušenémlékomouka pšeničnámouka pšeničná celozrnnámouka špaldovámouka žitnámouka žitná celozrnnámrkevmuškátový květmuškátový oříšeknivanové kořeníocet balzamikovýocet jablečnýocet lihovýocet vinnýokurky kyseléokurky nakládačkyokurky salátovéolej olivovýolej rostlinnýolivyořechy lískovéořechy vlašskéoreganoovesné vločkyovoceovoce kandovanéovoce kompotovanépaprika čerstvápaprika pálivá mletápaprika sladká mletápaprika sladká mletá uzenápárkyparmazánpažitkapecorinopepř černýperníkové kořenípetržel kořenpetržel naťpiškoty dětsképistáciepivo černépodmáslípohankapolníčekpomerančepomerančová kůra sušenápórekprášek kypřící do pečivaprovensálské kořenípudinkový prášekrajčatarajčata koktejlovárajčata sušenárajčatový protlakředkvičkyrohlíkyrozinkyrozmarýnrumrybíz červenýryby mořskéryby sladkovodnírýžesádlo husísádlo vepřovéšafránsalám měkkýsalám šunkovýsalát hlávkovýšalvějsaturejkasezamová semínkaskořiceškrob bramborovýškrob kukuřičnýškvarky vepřovésladěnka ječmennásladidlo uměléslanina anglickáslivoviceslunečnicová semínkasmetana ke šlehánísmetana sladkásmetana zakysanásoda jedlásójasójová omáčkašpaldašpaldové kernottošpaldové vločkyšpekšpekáčkyšpenát listystrouhankasůlšunkašvestková povidlašvestkyšvestky sušenésýr balkánskýsýry měkkésýry plísňovésýry tavenésýry tvrdésýry uzenétabascotěstovinytreskatřešnětuk rostlinnýtuk ztuženýtuňák čerstvýtuňák konzervovanýtvaroh měkkýtykvová semínkatymiánumeocetústřicová omáčkauzená vepřová krkoviceuzeninyvaječný likérvanilkový luskvejcevepřový bůčekvíno bílévíno červenévývar drůbežívývar hovězívývar zeleninovýworcestrová omáčkažampionyzázvor čerstvýzázvor sušenýželatinazeleninazelí bílé kysanézelí hlávkové bíléžloutkyztužovač šlehačky

Webdesign a správa webu od ramino.sk