Tipy, receze atd.

Je potřeba docela často. Zdaleka nejen do všech možných perníků a perníčků, ale i do sušenek, čajového pečiva a vánočního cukroví. Perníkové koření někdo přidává i do povidel nebo do různých sladkých kaší. Dobré je přitom nejen pro chuť a... číst více

Je to poněkud zvláštní kuchyňská disciplína. A mám dojem, že přesvědčivě vyhrát ji vlastně ani nelze. O čem že je řeč? O způsobu, jakým si uschovávat kuchařské recepty. Tedy: přehledně uschovávat. Sám o tom vím své… Tak jako asi každý... číst více

V minulosti jsem na těchto stránkách už vícekrát také navštívil restaurace a podělil se o své dojmy z nich. V recenzích následovala několikaměsíční přestávka, za níž bylo naše stěhování z Prahy na jih Čech a s tím spojené nemalé zaneprázdnění. Už během té doby... číst více

Je to už nějaký čas od poslední návštěvy restaurace, o nichž tady také občas píšu. Dnes to napravím, byť nepůjde o restauraci v pravém slova smyslu. Za aspoň kratší glosu ale tento podnik určitě stojí. Café AdAstra, zaměstnávající osoby s mentálním handicapem.... číst více

Recenze: Wine Food Market Praha Smíchov Atmosféra, vůně a chutě Itálie v Praze. Tržnice, cukrárna, pekárna, rybárna, ba i květinářství a v neposlední řadě restaurace, to vše pod jednou střechou. Tenhle u nás nevšední koncept je mně nesmírně sympatický a pokaždé, když... číst více

Dost často se stane, že narazíte na recept, kde tápete v přesném množství ingrediencí, které do jídla mají přijít. Ať už se to týká velikosti hrnku, který má autor na mysli, nebo se ocitnete v situaci, kdy nemáte po ruce váhy nebo... číst více

Recenze: Marina Ristorante Praha Tahle italská restaurace patří k mým osvědčeným a také oblíbeným místům, kam se rád vracím. Obří loď se dvěma palubami má pro mě kouzlo hlavně svým výhledem na Karlův most, Kampu, Pražský hrad, ale i otevřenou kuchyní,... číst více

Pochopitelně moje oblíbené recepty, náměty, postřehy a rady pro vaše vaření, tipy na vše možné, co s kuchyní a stolováním souvisí, ale i sdílení kulinářských zážitků, občasné recenze restaurací a v neposlední řadě také výměnu zkušeností prostřednictvím vašich komentářů. To všechno mám... číst více